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【美食】DIY 蜜糖土司


Step 5.  接下來就開始玩組合遊戲.

先將剛烤完的小土司塞回去.



填入自己喜歡的材料,像冰淇淋、水果、小餅乾、小蛋糕...等。擠上鮮奶油。
 


PS. 鮮奶油,可直接到超市買鐵罐裝的成品,也可以去買液態鮮奶油回來自己打發。
若選擇由自己打發,可在打發過程中,佐以自己喜歡的口味,如巧克力醬、草莓醬...等。


據材料行老師說,若自己用打蛋器打,必須以同方向持續打上約15 min,
若有電動攪拌器,則可省點力,省些時間。
我們家沒有電動打蛋器,又沒把握用人工,
最後試著用 blectec, 以 "p" 速,不加蓋,來回轉上十數次,總算成功。
為達較佳效果,建議每次打發量以一杯量為佳。
否則, 仍必須配合人工攪動,以使空氣能順利進入。


最後做點裝飾,便大功告成了。



再漂亮的甜點,最後的下場仍是...  


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